清水 洋史

しみず ひろし

不二製油グループ本社株式会社代表取締役社長

不二製油は1950年の創業。南方系植物性油脂と大豆を原料とした素材開発を進め成長。食品素材分野のたゆまぬ技術革新を続け、昨今では、「油脂」「製菓・製パン素材」「大豆」の3つのセグメント間のシナジーを追及。チョコレート用油脂と業務用チョコレートをはじめ、クリームやマーガリンといった製菓・製パン素材、大豆たん白食品等の大豆素材の分野において、世界を舞台に事業を拡大する。