2019.08.21
立ち呑み屋店主、『食』を読む。
一食目 『バナナの丸かじり』東海林 さだお（朝日新聞出版）...
2019.08.20
ゲノム解析を使って在来馬「対州馬」を守る
日本には在来の馬がいることをご存知でしょうか？在来馬とは、日本各地の風土に合わせて進化してきた日本固有の馬で、主に農業や...
2019.08.09
家畜感染症と経済
9月に国内で豚コレラの発生が確認されました。豚コレラは人には感染しませんが、豚やイノシシにとっては伝染力と致死性が高い病...
2019.08.06
ドイツのソーセージとビールのお話 ー第３弾ー
2019.08.02
ドイツのソーセージとビールのお話 ー第２弾ー
2019.07.31
ドイツのソーセージとビールのお話 ー第１弾ー
2019.07.25
【がんばり過ぎない食育】保育園勤務の「管理栄養士」さんが教える食育のコツ（後編）
「"食育"に大切な食材選びや調理のアドバイスを知りたい！」 前編では、園児の給食をつくりながら食の大切さを伝えている管理...
2019.07.23
【がんばり過ぎない食育】保育園勤務の「管理栄養士」さんが教える食育のコツ（前編）
2019.07.18