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楠 隆くすのき たかし

龍谷大学農学部食品栄養学科教授、医学博士(小児科、アレルギー科)

主な担当科目:解剖生理学、臨床医学概論、臨床病態学、臨床栄養学
本研究室では、特にアレルギー疾患に対して「食と栄養」を通じて適切な管理や予防を目指した研究と人材の養成に努めていきたいと考えています。また、大規模な一般小児集団を対象とした横断的、縦断的な疫学研究を通じて様々な生活習慣病の予防戦略を構築し、次世代を担う子どもたちの健全な発育・発達に貢献したいと考えています。

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