2024.11.01
【特別対談】絵本と食べ物とナラティブ(物語)をめぐるおはなし(後編)~『どうぶつ会議』『ジャータカ物語』~
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2024.10.18
植物バイオテクノロジーが絶滅危惧植物を救う!
神戸 敏成
龍谷大学農学部 教授
2024.10.08
10月8日は「ようかんの日」。羊羹のルーツは羊のスープだった!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2024.09.27
京都“ロングセラー”グルメの旅⑦ 京都が誇る秋の味覚「丹波くり」の話
津曲 克彦
ライター
2024.09.20
絵本と食べ物のおはなし⑬『おおきな木』-あなたはりんごの木? それとも少年?
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2024.09.13
ご当地うまいもん巡り~秋の味覚「だんご汁」&「月見汁」篇~
谷 草大・ロン
郷土料理ハンター・たにやん
2024.08.30
絵本と食べ物のおはなし⑫『おんぶはこりごり』-ごはんをつくるのは誰?-
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2024.07.19
絵本と食べ物のおはなし⑪『ラチとらいおん』-ポケットの中にあったのは?!-
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2024.07.10
7月10日は「納豆の日」。納豆が全国に普及したのはGHQのおかげだった!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2024.04.19
小さな線虫が引き起こす、大きな農業被害
岩堀 英晶
龍谷大学農学部教授、博士(農学)
2024.04.05
4月10日は「駅弁の日」。おにぎり2個から始まった駅弁は「戦争」と「鉄道の発達」で進化した!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2024.03.29
「栄養と食」のキーパーソン ―管理栄養士の魅力とは―
矢野 真友美
龍谷大学農学部講師