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西村 郁哉にしむら ふみや

龍谷大学大学院 文学研究科 日本史学専攻 修士課程

京都府出身。龍谷大学文学部歴史学科日本史学専攻卒業後、修士課程へ 。実家は京料理を提供する和食屋。その影響もあり、日本の食文化史に興味を持つ。現在は、公家や武家などの貴人の面々で披露される包丁式に興味を持ち、研究できないか画策中。

*「西」の正式表記は「たてにし」

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