2025.07.07
7月7日は「カルピスの日」。100年以上愛される、「カルピス」の誕生秘話
7月7日は「カルピスの日」。1919（大正8）年7月7日、日本で初めての乳酸菌飲料である「カルピス」が発売されたことにちなみ、「カルピス」の製造などをおこなう飲料・乳製品メーカーのアサヒ飲料株式会社が…
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2025.06.20
京都“ロングセラー”グルメの旅⑧ 京都の夏を彩る「川床」の話
例年4月～10月頃まで設けられる川床は、爽やかな川風と美しい景観を眺めながら料理やお酒を楽しめる夏の風物詩。人生で一度は川床体験をしたい！と思う人も多いのではないでしょうか。今回は京都のロングセラーグ…
津曲 克彦
ライター
2025.06.13
梅雨を乗り切るカラダ作り！ 今すぐ実践できる「食と運動」記事3選
ジメジメ、ムシムシした日が続く梅雨の時期。気温や気圧の変化が激しく、肌寒い日もあれば蒸し暑い日もありますよね。その影響で「なんとなく体がだるい」「気分がすぐれない」といった症状が現れ、体調を崩す人が多…
2025.06.06
アメリカ・ロサンゼルスのイラン人移民の暮らし
1990年代に多く来日していたイラン人を町で見かけ、イラン人移民に興味を持ち、研究してきました。イラン人が最も多く移住しているのはアメリカ、ロサンゼルスです。今回はそんなアメリカに移住したイラン人の暮…
椿原 敦子
龍谷大学社会学部 准教授
2025.05.23
大阪・関西万博でも世界の食が話題！ 「中東グルメ」の世界を知る記事3選
大阪・関西万博が開幕して約1ヶ月が経ちました。SNSでは大屋根リング、パビリオンの建物、展示のほか、世界各国のグルメが話題となっています。なかでも注目が集まっているのは、中東地域の珍しい食です。 中東…
2025.03.14
イスラーム文化とコーヒーの密接な関係
林 則仁
龍谷大学国際学部 准教授、博士（国際文化学）
2025.03.03
3月3日は「ひなまつり」。菱餅の形は池の植物「菱」がモチーフだった！？
2025.02.28
2月28日は「ビスケットの日」。ビスケットとクッキーの違いとは？
2025.01.07
1月7日は「七草の日」。古代中国の占いが由来だった！
2024.12.20
草原の「赤い食べ物（オラーン・イデー）」と「白い食べ物（ツァガーン・イデー）」
中田 裕子
龍谷大学農学部 准教授
2024.12.13
別れとお酒と親鸞聖人
打本 弘祐
龍谷大学農学部 准教授、認定臨床宗教師
2023.05.30
S・M・LにRにグランデ！食べ物・飲み物のサイズ表記の話
2023.04.18
血を固めて食べる！？ 一度は食べておきたいディープ中華3選
2022.09.16
離乳食からみえてくる世界のおもしろ食文化 第3回 赤ちゃんにもスパイス！？インドのびっくり離乳食とは
2019.09.10
龍大OBが行く、龍大付近のランチ名店巡り～前編～
2022.12.23
庭の果樹に実が成らない…なぜ？どうすればいい？
HYAKUSHO MAG
農家さんのSTORYを届けるWEBマガジン
Wendakoon S.K.
龍谷大学農学部 講師
ナガオ ヨウコ
ライター／販促コンサルタント
ほとんど0円大学
大学活用情報ウェブマガジン
三柴 啓一郎
龍谷大学農学部教授、博士（農学）
三浦 励一
龍谷大学農学部准教授、博士（農学）
上野 宜久
元龍谷大学農学部実験実習助手Ⅰ、博士（農学）
中川 千草
中川 雅嗣
龍谷大学農学部教授、博士（経済学）
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元龍谷大学農学部教授、Ph.D. Agronomy（農学）
中村 富予
龍谷大学農学部教授
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京都速報
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今里 佳奈子
龍谷大学政策学部教授
伏木 亨
龍谷大学名誉教授、農学博士
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龍谷大学法学部教授
佐藤 茂
元龍谷大学農学部資源生物科学科教授
別役 重之
龍谷大学農学部生命科学科准教授
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吉村 征洋
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京都在住フリーランスライター
土岐 精一
龍谷大学農学部生命科学科教授、農研機構主席研究員を兼任 農学博士
地頭所 里紗
龍谷大学政策学部 講師
坂梨 健太
元龍谷大学農学部講師、博士（農学）
垣口 由香
龍谷大学農学部准教授
塩尻 かおり
龍谷大学農学部教授、博士(農学)
多賀 優
龍谷大学農学部教授、博士（学校教育学）
大門 弘幸
龍谷大学農学部農学科教授
太田 裕見
国立健康・栄養研究所にて招聘研究員
学生ライター
龍谷大学で学ぶ学生たちが記事作りに挑戦します。
安房 忠史
安藤 孝志
三宮一貫楼
安藤 真次郎
龍谷大学文学部 教授
安西 将也
龍谷大学名誉教授
對中 剛大
ピクニックコーディネーター、ランドスケープデザイナー
小野木 章雄
龍谷大学農学部生命科学科准教授 生命データ科学研究室
尾形 凡生
山上 公実
家庭料理研究家
山口 道利
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山崎 英恵
龍谷大学農学部食品栄養学科教授、博士（農学）
山田 容
龍谷大学社会学部現代福祉学科教授
山田 誠
龍谷大学経済学部准教授、 博士（理学）
岡﨑 史子
龍谷大学農学部食品栄養学科准教授、博士(家政学)
岩堀 英晶
岩尾 一史
龍谷大学文学部准教授
岸本 直之
龍谷大学先端理工学部環境生態工学課程教授（生物多様性科学研究センター 兼任研究員）
島 直也
だるま商店 ディレクター
島 純
龍谷大学農学部生命科学科教授、博士（農学）
平山 喜彦
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朝見 祐也
末原 達郎
元龍谷大学農学部食料農業システム学科教授、農学博士
村田 和代
龍谷大学政策学部教授・学部長、Ph.D. (言語学）
村田 斉潔
龍谷大学アメリカンフットボール部ヘッドコーチ
柴 卓也
桝田 哲哉
龍谷大学農学部 教授
森泉 美穂子
龍谷大学農学部農学科教授，博士（理学）
植野 洋志
元龍谷大学農学部教授
楠 隆
龍谷大学農学部食品栄養学科教授、医学博士（小児科、アレルギー科）
樋口 博也
永野 惇
龍谷大学農学部教授、博士（理学）
清水 洋史
不二製油グループ本社株式会社代表取締役社長
渡辺 博明
龍谷大学法学部教員
滝澤 理仁
龍谷大学農学部農学科講師
濱中 新吾
龍谷大学法学部法律学科教授
玉井 鉄宗
龍谷大学農学部講師、博士（農学）
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士（人間科学）
田岡 由美子
龍谷大学短期大学部こども教育学科 教授
田邊 公一
龍谷大学農学部教授、農学博士
矢野 真友美
知見 芳典
麺屋棣鄂代表取締役社長
石倉 研
龍谷大学政策学部准教授
石原 かんな
ライター・食育インストラクター
石原 健吾
石原 凌河
神戸 敏成
秋山 未有
国際学部卒業生、ファッションモデル
竹内 真彦
龍谷大学経済学部教授
細井 悠玄
ニュースサイト京都速報編集長
落合 雄彦
藤岡 章子
龍谷大学経営学部教授 博士（経済学）
藤田 寿乃
龍谷大学大学院 経済学研究科 院生
西村 郁哉
龍谷大学大学院 文学研究科 日本史学専攻 修士課程
西澤 果穂
龍谷大学農学部食品栄養学科講師、博士（食物栄養学）
西谷 将嗣
レボリューションブックス 店主
角谷 香織
Ggʼs 主宰
谷 草大・ロン
郷土料理ハンター・たにやん
野口 聡子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(農学)
野呂 靖
龍谷大学文学部准教授、NPO法人京都自死・自殺相談センター理事
野村 康之
龍谷大学 農学部永野研究室 博士研究員
金子 あき子
龍谷大学農学部食料農業システム学科講師 博士（経済学）
長谷川 とよ
フリーライター
関 恵
発酵食堂カモシカ店主
青木 達・酒井 崇宏
S&Cコーチ
頭川 展子
美容研究家、野菜ソムリエ
龍谷スポーツ栄養
龍谷大学農学部 食品栄養学科 学生団体
龍谷大学法学部 LeD's
龍谷大学法学部 企画・広報スタッフ
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