農産物の魅力を引き出すマーケティング
地域で集中的に作られる生産物を首都圏や近畿圏などの大消費地で消費されることを「地産外消(商)」といいます。それに欠かせないのが、その農産物の魅力を様々な形で表現し消費者に伝える「マーケティング」の視点です。 龍谷大学経営学部の藤岡ゼミでは、みかんやりんご、ぶどう山椒といった農産物を用いた様々な社会的課題の解決に取り組んでいます。
2022.03.25
農産物の魅力を引き出すマーケティング③ぶどう山椒の価値を高めるには!?
藤岡 章子
龍谷大学経営学部教授 博士(経済学)
2022.03.11
農産物の魅力を引き出すマーケティング②カフェが「メディア」である理由
2022.01.28
農産物の魅力を引き出すマーケティング①廃棄する「みかんの皮」が大変身!
2017.11.23
世界の赤ちゃんは何を食べてる? 離乳食から見えてくる、世界のおもしろ食文化
2022.07.22
離乳食からみえてくる世界のおもしろ食文化 第2回 日本と似て非なる?韓国・台湾の離乳食!
2019.09.10
龍大OBが行く、龍大付近のランチ名店巡り~前編~
2023.05.30
S・M・LにRにグランデ!食べ物・飲み物のサイズ表記の話
2019.07.08
諸葛孔明と饅頭(マントウ) 饅頭誕生異聞
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龍谷大学農学部教授、博士(農学)
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山田 誠
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岡﨑 史子
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島 直也
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島 純
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末原 達郎
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龍谷大学政策学部教授・学部長、Ph.D. (言語学)
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津曲 克彦
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石原 かんな
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石原 健吾
龍谷大学農学部教授、農学博士
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国際学部卒業生、ファッションモデル
竹内 真彦
龍谷大学経済学部教授
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ニュースサイト京都速報編集長
落合 雄彦
西澤 果穂
龍谷大学農学部食品栄養学科講師、博士(食物栄養学)
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レボリューションブックス 店主
角谷 香織
Ggʼs 主宰
谷 草大・ロン
郷土料理ハンター・たにやん
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龍谷大学短期大学部准教授、博士(農学)
野呂 靖
龍谷大学文学部准教授、NPO法人京都自死・自殺相談センター理事
金子 あき子
龍谷大学農学部食料農業システム学科講師 博士(経済学)
長谷川 とよ
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関 恵
発酵食堂カモシカ店主
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龍谷大学法学部 LeD's
龍谷大学法学部 企画・広報スタッフ
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