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西谷 将嗣にしたに まさつぐ

レボリューションブックス 店主

京都四条河原町の路地裏にある「レボリューションブックス」。「食」の本を専門に取り扱うだけでなく、立ち呑み屋として酒肴一式を、またカフェスタンドとしてコーヒーも供する新時代の書店として注目を集める。言わずもがな“本の蟲”であり、読書は生活の一部。愛読書はアイン・ランドの『水源』。
https://revolutionbooks.jp/

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西谷 将嗣

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野村 康之

龍谷大学 農学部永野研究室　博士研究員

金子 あき子

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