2024.07.05
本場のスペインバルは「地元民の社交場」。値段も流儀も日本とはちょっと違う!
安藤 真次郎
龍谷大学文学部 教授
2024.03.22
「紅茶の国」イギリス
垣口 由香
龍谷大学農学部准教授
2024.03.08
3月8日は「ギョーザの日」。日本人で初めて餃子を食べたのは水戸黄門!?
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2024.02.16
コーヒーを通して見えた、アフリカ・ルワンダ農村の暮らしと経済
藤田 寿乃
龍谷大学大学院 経済学研究科 院生
2024.01.26
稲作は温暖化防止の要?
森泉 美穂子
龍谷大学農学部農学科教授,博士(理学)
2024.01.12
食と農のグリーン・ツーリズム
中川 雅嗣
龍谷大学農学部教授、博士(経済学)
2023.11.10
2023年、ボジョレーヌーヴォーの解禁日は11月16日(木)。石田三成ら戦国武将はワインパーティを開催、豊臣秀吉や徳川家康もワインを楽しんでいた!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2023.10.13
絵本と食べ物のおはなし⑩『せかいいち おいしいスープ』-石から作るスープとは?-
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2023.09.08
絵本と食べ物のおはなし⑧『パンやの くまさん』-異文化の食に触れる翻訳絵本-
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2023.09.01
離乳食からみえてくる世界のおもしろ食文化 第7回 イギリス発の新たな離乳食「BLW」 食の主導権を赤ちゃんに取り戻せ!(後編)
長谷川 とよ
フリーライター
2023.07.21
離乳食からみえてくる世界のおもしろ食文化 第6回 世界の常識を覆した新・離乳食?! イギリス発祥の手づかみ食「BLW」とは(前編)
長谷川 とよ
フリーライター
2023.06.16
コンビニの棚に並ぶ、伯爵の食べ物
安房 忠史
ライター