2023.07.21
離乳食からみえてくる世界のおもしろ食文化 第6回 世界の常識を覆した新・離乳食?! イギリス発祥の手づかみ食「BLW」とは(前編)
長谷川 とよ
フリーライター
2023.07.14
「円滑なコミュニケーション」の秘密は「食」にあり。〜社会言語学からの考察
村田 和代
龍谷大学政策学部教授・学部長、Ph.D. (言語学)
2023.06.30
琵琶湖の淡水シジミがいなくなる!?水温上昇による負の影響を分析
岸本 直之
龍谷大学先端理工学部環境生態工学課程教授(生物多様性科学研究センター 兼任研究員)
2023.06.23
京都“ロングセラー”グルメの旅③ 和菓子職人が蕎麦打ちを始めた理由とは?
津曲 克彦
ライター
2023.06.16
コンビニの棚に並ぶ、伯爵の食べ物
安房 忠史
ライター
2023.05.30
S・M・LにRにグランデ!食べ物・飲み物のサイズ表記の話
安房 忠史
ライター
2023.05.02
昆虫が人類を救う!?
学生ライター
龍谷大学で学ぶ学生たちが記事作りに挑戦します。
2023.04.28
世界の市場で日本の食を売るための戦略
金子 あき子
龍谷大学農学部食料農業システム学科講師 博士(経済学)
2023.04.25
SNSが招いた自己嫌悪と危険な食生活
学生ライター
龍谷大学で学ぶ学生たちが記事作りに挑戦します。
2023.04.18
血を固めて食べる!? 一度は食べておきたいディープ中華3選
学生ライター
龍谷大学で学ぶ学生たちが記事作りに挑戦します。
2023.04.14
京都のロングセラーグルメの旅② 江戸時代から続く京都名物「湯豆腐」
津曲 克彦
ライター
2023.04.11
食事時間11分の現代人に向けたソクラテスの教え
学生ライター
龍谷大学で学ぶ学生たちが記事作りに挑戦します。