2024.02.16
コーヒーを通して見えた、アフリカ・ルワンダ農村の暮らしと経済
藤田 寿乃
龍谷大学大学院 経済学研究科 院生
2024.02.09
「風土とお酒」研究でわかった、奄美・黒糖焼酎の「価値と条件」
石原 凌河
龍谷大学政策学部准教授
2024.02.02
ご当地うまいもん巡り~節分「恵方巻」篇~
谷 草大・ロン
郷土料理ハンター・たにやん
2024.01.22
1月22日は「カレーの日」。日本初のカレーレシピにはカエルが使われていた!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2024.01.12
食と農のグリーン・ツーリズム
中川 雅嗣
龍谷大学農学部教授、博士(経済学)
2023.12.22
2023年12月22日は冬至&「はんぺんの日」。「ん」のつく食べ物を7つ食べて無病息災を願おう!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2023.12.15
時代とともに変化するイチゴの品種
平山 喜彦
龍谷大学農学部講師
2023.12.01
【対談】accototo ふくだとしお+あきこ『ひゅるりとかぜがふくおかで』―美しい絵と言葉に魅了される絵本
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2023.11.24
【対談】かこさとし『たべもののたび』―シンプルかつ端的に描かれる人体の世界―
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)
2023.11.10
2023年、ボジョレーヌーヴォーの解禁日は11月16日(木)。石田三成ら戦国武将はワインパーティを開催、豊臣秀吉や徳川家康もワインを楽しんでいた!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2023.11.02
京都“ロングセラー”グルメの旅⑤ 京都人は使わない言葉「おばんざい」の話
津曲 克彦
ライター
2023.10.27
【対談】かこさとし『からすのパンやさん』―親子の愛情とパンを巡るおはなし-
生駒 幸子
龍谷大学短期大学部准教授、博士(人間科学)