2021.06.21
龍谷大学大学院農学研究科博士後期課程 初の修了生を輩出。3名の有名料亭料理人は大学院でどんな研究をしたのか?(前編)
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2021.06.04
人と人をつなぐ野菜~畑から始まるコミュニケーション~
角谷 香織
Ggʼs 主宰
2021.05.21
立ち呑み屋店主 『食』を読む。 〜十八食目〜
西谷 将嗣
レボリューションブックス 店主
2021.05.07
【がんばり過ぎない食育】「手作り味噌」のその後、どうなった?
石原 かんな
ライター・食育インストラクター
2021.04.23
立ち呑み屋店主 『食』を読む。 〜十七食目〜
西谷 将嗣
レボリューションブックス 店主
2021.04.09
【がんばり過ぎない食育】親子で楽しめる「ミニチュアフード作り」体験in京都
石原 かんな
ライター・食育インストラクター
2021.04.05
微生物が温暖化する地球を救う!?
別役 重之
龍谷大学農学部生命科学科准教授
2021.03.23
「日本料理:アジェンダ2021」龍谷大学×日本料理アカデミー研究成果報告会
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2021.03.19
立ち呑み屋店主 『食』を読む。 〜十六食目〜
西谷 将嗣
レボリューションブックス 店主
2021.03.12
品種改良と「机上の計算」
小野木 章雄
龍谷大学農学部生命科学科准教授 生命データ科学研究室
2021.03.05
ご当地うまいもん巡り~山口県下関市「瓦そば」編~
谷 草大・ロン
郷土料理ハンター・たにやん
2021.02.12
種がなくても実がなる野菜の話
滝澤 理仁
龍谷大学農学部農学科講師