2025.03.28
のぞいてみよう 、奥が深いアフリカ・ギニアの食文化
中川 千草
龍谷大学農学部 准教授
2025.03.21
滋賀県・在原集落で農学部の学生がジャガイモ作り。 都市農村交流で地域活性化を目指す「在原プロジェクト」
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2025.03.14
イスラーム文化とコーヒーの密接な関係
林 則仁
龍谷大学国際学部 准教授、博士(国際文化学)
2025.03.03
3月3日は「ひなまつり」。菱餅の形は池の植物「菱」がモチーフだった!?
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2025.02.28
2月28日は「ビスケットの日」。ビスケットとクッキーの違いとは?
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2025.01.07
1月7日は「七草の日」。古代中国の占いが由来だった!
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2024.12.20
草原の「赤い食べ物(オラーン・イデー)」と「白い食べ物(ツァガーン・イデー)」
中田 裕子
龍谷大学農学部 准教授
2024.12.13
別れとお酒と親鸞聖人
打本 弘祐
龍谷大学農学部 准教授、認定臨床宗教師
2024.12.06
果物の品質における香りの役割とは?
Wendakoon S.K.
龍谷大学農学部 講師
2024.11.29
基本五味って何?
桝田 哲哉
龍谷大学農学部 教授
2024.11.19
毎月19日は「シュークリームの日」。シュークリームの語源は「キャベツに似ているから」!?
Moglab編集部
Moglab編集部 取材スタッフ
2024.11.08
水稲に被害を発生させる害虫について
柴 卓也
龍谷大学農学部 准教授